منتدى القمر ديمه بشار
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير 160915285
منتدى القمر ديمه بشار
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير 160915285
منتدى القمر ديمه بشار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القمر ديمه بشار

منتدى القمر ديمه بشار
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
القمر ديمه بشار
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
♥ديـووم غيـر♥
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
كلمتهاأكيدةونظرتهابعيدة
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
بنوتة زي التوتة
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
nona nona
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
دلوعه المنتدى
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
الفراشة ديمة بشار
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
روائح الورد
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
جاسوسات
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
menna
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير H_tif10 
المواضيع الأخيرة
» حمــــــــــــلة تعـــــــــذيب ** صــــــآإحبة المنتدى **
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالسبت أغسطس 11, 2012 10:43 pm من طرف القمر ديمه بشار

» ههااي اشتقتلكمم
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالأحد يوليو 22, 2012 4:25 pm من طرف ♥ديـووم غيـر♥

»  طلبات التواقيع والرمزيات مع "مروهـه"
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:36 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥

»  اجابه محشش فى الامتحان D
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:25 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥

»  عريس عصبى موت شوفوا كاتب ايه فى دعوت الفرح بتاعه
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:20 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥

» خبر عن المنشده روان
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:11 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥

»  سبب غيابي عن المنتدى
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:09 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥

»  اللي يوصل ل5 يقول امنيه,,,
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:05 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥

»  ملاحظة خطيرة على ديمة بشار
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:03 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥

» بليييز ادلخي يا مديرة
  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 11:02 am من طرف ♥ديـووم غيـر♥


 

  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
القمر ديمه بشار
المديرة العامة
المديرة العامة
القمر ديمه بشار


عدد المساهمات : 689
تاريخ التسجيل : 01/08/2011
العمر : 26
الموقع : https://dema-bashar.yoo7.com/

  اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Empty
مُساهمةموضوع: اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير     اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 07, 2011 12:36 am

سنتعلم اليوم طريقه اعداد وتحضير المعكرونه باشكال متنوعه
معكرونة بالفلفل والجبن



المقادير :




2/1 علبة مكرونة ( بينا)
2 فلفل حلو ( رومي) أحمر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 فلفل حلو ( رومي) أصفر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 فص ثوم مفروم
33 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة كنيرة خل
ملح وفلفل
4 ملاعق جبن بارميجان أو رومي مبشور
اوراق بقدونس للتزيين



طريقة التحضير



- نسلق المكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ
- يوضع الزيت في المقلاة وينضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصير لونة ذهبياً ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق
- يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله
- تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق
- تسكب المكرونة في طبق التقديم وتزّين بأعواد من البقدونس




سلطة المعكرونة بجبنة الماتزوريللا والطماطم



وصف الطبق :



خلقت الطماطم لتقدم مع جبنة الماتزوريلا ، استخدمي أنضج أنواع الطماطم التي يمكنك أن تحصلي عليها وتأكدي بأن تكون حمراء وناضجة وقدميها مع خبز إيطالي مقرمش



المقادير :




2رزمة من الريحان
1/2 رزمة من البقدونس
3 ملعقة طعام من الثوم المعمر المفروم
2 فص ثوم مفروم
6ملعقة طعام زيت زيتون
3طماطم مقشرو زمقطعة إلى مطعبات صغيرة
فلفل وملح لإضافة النكهة
1 رطل مكرونة ( بينا)
1 كوب جبنة ماتزوريلا مقطعة إلى مكعابات
خل بلسميك للذر أو الرش



طريقة التحضير:




1 - غمسي الريحان في إبريق من الماء المغلي لمدة عشر دقائق
2 - اغسلي البقدونس بماء بارد ثم اعصري الماء منه
3 - اضربي الريحان والبقدونس والثوم المعمر والثوم الزيت الزيتون في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً
4 - اخبطي الطماطم مع خليط الريحان واضيفي الملح والفلفل
5 - اطبخي المكرونة في قدر ملئ بالماء الغلي المملح لمدو 12 دقيقة ثم صفيها واغسليها بالماء البارد في صفيها جيداً
6 - اخلطي المطرونة وجبنة الماتزريلا وخليط الطماطم في صحن عميق ورشي عليها بضع قطرات من خل البلسميك واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم
وبالهناء والعافية



لازانـــــــيا



المقادير :




1/2 كيلو من معكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء
1/4 كوب من الزبدة
2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
2 فص مدقوق ثوم
3/4 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
1/2 كيلو من الطماطم الحمراء الناضجة مقشرة ومفرومة
2 ملعقتا طعام من صلصة الطماطم المركزة، المعلّبة
ملح وفلفل
4 ملاعق طعام من خلاصة اللحم
5 أكواب من الصلصة البيضاء (بيشامل)
صفار بيضة واحدة
4 ملاعق طعام من الجبن المبشور (بارميجان)



طريقة التحضير :



تُذَوّب الزبدة في إناء ثم يضاف البصل ويلوّح على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
ـ يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى مدة 8 دقائق أخرى.
ـ يضاف البقدونس والصعتر، والبندورة، وصلصة البندورة والملح والفلفل وخلاصة اللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
ـ يُحمّى الفرن إلى درجة 400° ف.
ـ تُحضّر صلصة البيشامل و مزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور.
ـ في هذه الأثناء تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها، وتصفّى.
ـ توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البيشامل. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البيشامل.
ـ يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز المعكرونة بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً.



ملاحظه


من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم.



سباغيتي بصوص البولونيز



من أشهر الأطباق الإيطالية


المقادير :




1 علبة سباغيتي
1/2 كيلو من اللحم المفروم
بصلة واحدة كبيرة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف كيلو طماطم مقشرة
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة حبق
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 لتر ماء
ملح
فلفل
جبن بارمزان مبشور



طريقة التحضير :




اسلقي السباغيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة مع إضافة نقطة زيت زيتون حتى لا تلتصق ومن ثم ضعيه جانباً
قشري البصل وافرمية جيداً ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ليناً
اضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واقليه مع هرسه بالشوكة وعندما ينضج اللحم صبي جانباً الدهن المتجمع في المقلاة
اكبسي الطماطم في منخل واضيفيها إلى المقلاة مع الأعشاب وصوص الطماطم والماء والملح والفلفل وعندما تصبح صلصة خففي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة ساعة ونصف الساعة حتى يتبخر السائل كله
وزعي الصلصة على السباغيتي المسلوقة ثم انثري الجبن المبشور فوقها



وبلهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dema-bashar.yoo7.com
 
اطباق معكرونه متنوعه سهله التحضير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  اطباق متنوعة لمحبى الاسماك
» طريقه سهله و نتائجها فوق الممتاز لتبيض و نعمومه الوجه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القمر ديمه بشار :: كل ما يخص البيت :: المطبخ-
انتقل الى: